Масло сливочное с жиром растительным
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Амурской области провели проверку молока и молочной продукции в торговых точках на предмет выявления фальшивок. Образцы молочной продукции отправлялись в лаборатории областного центра гигиены и эпидемиологии, а также в научно-исследовательские институты молочной промышленности и питания в Москве.
В результате выяснилось, что в витринах амурских магазинов продавались подделки под молочную продукцию. В частности, вместо молочного жира в продукте, на упаковке которого значилось слово «молоко», обнаружился жир растительный. На этом грешке лаборанты поймали красноярский продукт «Млада», московские «Молочные реки», ростовское «На лугу». Во всех трёх образцах производители догнали жирность с помощью растительного сырья до 3, 2 процента. По этой же причине не прошло проверку и 25-процентное сухое молоко, изготовленное на молочном комбинате «Авида» в Белгородской области.
Растительный жир содержался и в продуктах, заявленных как «масло сливочное». Нечистоплотными в этом отношении оказались два новосибирских производителя, поставившие «масло сливочное традиционное» жирностью 82, 5 процента и масло «сладко-сливочное несолёное «Крестьянское», жирность продукта – 72,5 процента.
Вся фальсифицированная продукция подлежит изъятию из оборота, к производителям приняты административные меры. В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза, который устанавливает требования к прослеживаемости пищевых продуктов от производителя до покупателя (кроме конечного потребителя), к ответственности за совершение нарушений были привлечены не только продавцы розничной сети, но и оптовые поставщики фальсифицированной молочной продукции. Как сообщается на официальном сайте Роспотребнадзора по Амурской области, мероприятия по выявлению фальсифицированной продукции продолжаются.
Лариса Федотова.
"Зейские Вести Сегодня" © Использование материалов сайта допустимо с указанием ссылки на источник
Подробнее...