Арбузно-дынный сезон

Жители Зеи уже могут наблюдать на территории города торговые палатки, предлагающие покупателям арбузы и дыни. Территориальный отдел Роспотребнадзора напоминает о требованиях к их реализации.

Продажа бахчевых культур вдоль автодорог, на необорудованных торговых местах запрещена. По правилам место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом и храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом. В наличии должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность бахчевых культур; продавец – с личной медицинской книжкой и информацией о юридическом лице, реализующем арбузы. Продажа бахчевых культур частями, с надрезами для демонстрации спелости плода не допускается.

Перед тем, как разрезать плоды, необходимо тщательно вымыть их теплой водой с мылом. Если после разреза обнаружится, что арбуз имеет кислый запах, ни в коем случае нельзя его есть – можно получить пищевое отравление.

Виктория Черепанова.

"Зейские Вести Сегодня" © Использование материалов сайта допустимо с указанием ссылки на источник